中津川市の人気カフェのひとつ、ヒビホド…さん。
この1月中旬に前日までの予約によるお弁当が始まり、ちょうど予定も合ったので予約しテイクアウトさせていただきました。

ヒビホド…さん外観。
最近は自宅を増改築してのカフェが多く、このお店もそのひとつです。
ジャパンレンタカーさんなどから前山川に登った先の住宅街にお店があります。

このユルいイラストもヒビホド…さんの魅力のひとち。

お弁当はこちら!
ヒビホド…さんでは名物の唐揚げと、ピリ辛チキンのお弁当。

中津川市は唐揚げのおいしいお店が多いです。
ここは特に美味しいお店のひとつ。
それが、こうしてテイクアウトで!

以前お店でランチをいただいた時に「肉はお酒に浸けてあるだけ」との会話が聞こえましたが、それでこんな美味しさ?柔らかさ!?と驚きます。
冷めても美味しい…!

もちろんコロナ禍の中だからこその試みでもあるので諸手を挙げて喜んだりはできません。
が、ヒビホド…さんは人気店で普段はなかなかお店に入れなかったりするのでここぞとばかりにいただきました。